Bœuf Séché Bio

Pour continuer de varier les plaisirs nous vous proposons notre Boeuf séché. Il s'agit du "gîte" et du "rond de gîte" de nos animaux que nous mettons en séchoir dans notre atelier Autrement Découpe après les avoir laissé 1 mois enrobés de sel et de poivre pour la conservation.

Après un séchage de plusieurs mois, nous vous le proposons tranché et mis sous-vide en poche de 100g environ. La DLC est de 3 mois.

Viande de Boeuf issue de l'agriculture biologique et certifiée Bleu Blanc Coeur. Races à viande. Nés et élevés en Aveyron (12).