Le Colis « Demi-Agneau » de l’ami Joël

16.00/Kg

Lait de leur mère, herbe, foin et céréales germées. Une viande d’agneau rare, à gouter tout simplement !

UGS : 028 Catégories : , Étiquettes : , , , ,

Découvrez le goût de l'agneau plein air, un délice ! D'autant plus, une viande saine et équilibré puisque les agneaux sont complémentés avec des céréales germées. Un travail fastidieux qui en vaut la peine.
Ce colis respecte l'équilibre et les proportions naturelles de l'agneau.

Le colis "Demi-Agneau" oscille entre 6kg à 9kg car il dépend totalement du poids des agneaux. Vous pouvez tout de même nous indiquer votre préférence et nous essayerons de faire au mieux!

Ce colis n'est pas disponible toutes les semaines mais nous le proposons plusieurs fois dans l'année. Nous annonçons les variétés de produits disponibles chaque semaine via notre newsletter. Ecrivez-nous pour les recevoir !
Vous pouvez également visualiser le calendrier de nos découpes à venir sur le site.

Les pièces qui composent le colis sont emballées, mises sous-vide et étiquetées dans notre atelier Autrement Découpe. Leur DLC est de 10 jours, elle est indiquée sur chaque étiquette.
Vous avez la possibilité de congeler le colis à réception ou de le consommer frais durant quelques jours.
Voici le contenu type d'un colis:
-Côtes découvertes ;

-Côtes premières ;
-Côtes filet ;

-Collier en tranches ;

-Poitrine en cubes ;
-1 Gigot (à vous de choisir la découpe) :
oAvec os central conservé
oRoulé en rôti sans os + Souris
oTranché + Souris

-1 Epaule (à vous de choisir la découpe) :
oAvec os central conservé
oRoulé en rôti sans os + Souris
oTranché + Souris

-Foie.

Viande d'agneau issue de l'agriculture biologique, certifiée par Qualisud. Nés et élevés en Aveyron (12).

Informations complémentaires

Poids 69 kg